Artículo original: Extracto de fruta de café: ¿por qué tu cerebro lo necesita?
Autor: Pipe Ramírez
Si comienzas el día con una taza de café, seguramente estarás familiarizado con sus granos. Pero… ¿Conoces la diferencia del grano de café y su fruto?
Te lo aclaro. Los granos que se emplean para preparar el café de la mañana son las semillas tostadas de la fruta del café. Una vez que se quitan las semillas, la fruta generalmente se desecha.
Lo cierto es que, la investigación ha demostrado que la fruta del café tiene varios usos y beneficios para la salud, especialmente para el cerebro.
¿Qué es la fruta del café?
La fruta del café, también conocida como cereza de café o baya de café, es una fruta de hueso pequeña y redonda producida por la planta del café. Tiene aproximadamente el tamaño de una uva y crece en racimos en la planta del café. Cuando está cruda, es de color verde y se convierte en un color rojo intenso, púrpura rojiza o rojo amarillento a medida que madura.
Beneficios del extracto de la fruta del café
Según Dave Asprey, padre del biohacking, el extracto de fruta de café es uno de los mejores suplementos que puedes tomar para tu cerebro. Es un poderoso nootrópico (que beneficia al cerebro) que trae beneficios como:
· Aprendizaje acelerado: si estudias algo complicado o desarrollas nuevas habilidades, los efectos de mejora del BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro) te ayudarán a progresar más rápido.
· Memoria mejorada: el BDNF libera nuevas conexiones de células cerebrales en el hipocampo, el centro de la memoria del cerebro.
· Previene envejecimiento cerebral: el BDNF es neuroprotectos y protege las células cerebrales del estrés y el daño de radicales libres, que son quienes impulsan el envejecimiento cerebral.
· Estado de ánimo mejorado: el BDNF ayuda con la depresión. El extracto de fruta de café podría apoyar a minimizar esta condición.
Por otro lado, Permutter (2016) revela que un informe de Food and Nutrition Sciences, demostró que el concentrado de fruta de café entero (WCFC) afectaba los niveles de BDNF en humanos. Dicho estudio recolectó datos de 20 adultos jóvenes a quienes se les solicitó el consumo de concentrado de fruta de café entero en polvo. Luego de una evaluación de sus niveles de BDNF, se comprobó que estos se duplicaron en comparación con otros que tomaron café o un placebo.
¿Dónde puedes conseguir el extracto de fruta?
Puedes encontrar productos de frutas de café en tiendas de salud y farmacias en forma de jugos, extractos, píldoras y cápsulas. También lo puedes encontrar en forma de suplemento. Debido a que puede ayudar a mantener tu piel, los fabricantes de cosméticos y cuidado de la piel están agregando más y más a sus productos de este fabuloso ingrediente.
Como verás, es importante indagar sobre como estas cosas naturales pueden afectar positivamente nuestro organismo. Te aconsejo que hables con tu médico antes de probar la fruta del café. Ellos te ayudarán a decidir si es una buena opción para ti en función de las condiciones de salud que puedas tener.